J.VIGNIER - Ora Alba Grand Cru

37,00 €
TTC

Un champagne Grand Cru à l'unique cépage Chardonnay, cultivé sur les terroirs crayeux de trois villages classés Grand Cru de la Côte des Blancs à Cramant, Chouilly et Oiry. Nez très frais marqué par la pomme et le citron avec un peu de pêche. Gourmand et fondu avec beaucoup de présence en bouche, grâce à de très fines bulles et à la vivacité typique des Champagnes de la Côte des Blancs. La bouche évolue vers la brioche, le beurre et des arômes toastés, ainsi qu’une surprenante touche de thym et d’écorce de pamplemousse en finale.

Composition Cépage Chardonnay Composition Cépage 100 Pinot Noir Composition Cépage - Pinot Meunier Composition Cépage -
Arbanne Composition Cépage - Petit Meslier Composition Cépage - Pinot Blanc Composition Cépage -
Composition Cépage Sushi et sashimi, ceviche de sole, carpaccio de dorade ou tout autre poisson cru.
Prix Identique Prix identique à celui du domaine
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Disponible

Produit vendu par multiple de 6.

Un champagne Grand Cru à l'unique cépage Chardonnay, cultivé sur les terroirs crayeux de trois villages classés Grand Cru de la Côte des Blancs à Cramant, Chouilly et Oiry.  Nez très frais marqué par la pomme et le citron, agrémenté d’un peu de pêche blanche. Gourmand et fondu, ce vin a beaucoup de présence en bouche, grâce à de très fines bulles et à la vivacité typique des Champagnes de la Côte des Blancs.  La bouche évolue vers la brioche, le beurre et des arômes toastés, ainsi qu’une surprenante touche de thym et d’écorce de pamplemousse en finale.  Fermentation malo-lactique faite.   Millésimes  : 70% 2008, 30% 2009 et 2010.  Vieillissement  : 6 ans sur lies fines.

CH-0098-J.VI-Bout
12 Produits

Fiche technique

Aromes
Agrumes, Epices / Aromates, Fruits à pépin, Fruits Blancs, Grillé / Torréfié, Onctuosité
Prestige
Blanc de Blancs, Grand Cru, Parcellaire, Cuvée Spéciale
Dosage / Sucrosité
Extra Brut
En Bouche
Gourmand-Charnu
Accords
Poissons - Crustacés
Associations
Sushi et sashimi, ceviche de sole ou un carpaccio de dorade, ou tout autre poisson cru.
Cépages
Chardonnay
Récompense(s) / Titre(s)
Decanter Silver 90 points
Couleur
Blanc

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Fiche Technique Ora Alba

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Côte Des Blancs

La Côte des Blancs est le fleuron du vignoble de la Champagne. Perpendiculaire à la vallée de la marne, elle s’étire sur une longueur de 10 à 15 km. C’est le terroir le plus noble, le plus propice à fournir des grands crus. Le terroir est essentiellement calcaire, on l’appelle la « champagne crayeuse ». C’est un sol sur lequel le chardonnay se plaît, il confère aux champagnes une grande finesse aromatique et une structure hors du commun. Les maisons de champagne réservent leurs meilleures parcelles de cette région à l’élaboration de leurs cuvées haute de gamme.

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