Thomas PERSEVAL - Bio Cuvée Tradition
999 999,00 €
TTC
L’intégralité du Domaine est certifié Agriculture Biologique depuis la vendange 2012. Cuvée emblématique du domaine, équilibrée entre Pinot Noir et Meunier, elle est soutenue par 17% de Chardonnay qui apporte de la délicatesse aux notes légèrement toastées. Belle robe jaune, le premier nez intrigue et tire sur les fruits jaunes et à pépins, une impression de douceur et fraîcheur, la bouche tire sa vivacité du chardonnay et des sols sablo-limoneux, la finale est fraîche, ample et longue.
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Chardonnay |  |
17 | Pinot Noir |  |
43 | Pinot Meunier | |
40 |
| Arbanne | |
- | Petit Meslier | |
- | Pinot Blanc | |
- | |
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Apéritifs ou à table et des plats à viandes blanches. | ||||||||
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L’intégralité du Domaine est certifié Agriculture Biologique depuis la vendange 2012. Cuvée emblématique du domaine, équilibrée entre Pinot Noir et Meunier, elle est soutenue par 17% de Chardonnay qui apporte de la délicatesse aux notes légèrement toastées. Belle robe jaune, le premier nez intrigue et tire sur les fruits jaunes et à pépins, une impression de douceur et fraîcheur, la bouche tire sa vivacité du chardonnay et des sols sablo-limoneux, la finale est fraîche, ample et longue.
CH-0090-PERS-Bout
6 Produits
Fiche technique
- Aromes
- Epices / Aromates, Fruits Jaunes, Grillé / Torréfié, Fruits Rouges
- Dosage / Sucrosité
- Extra Brut
- En Bouche
- Fraîcheur-Finesse
- Accords
- Viandes blanches
- Associations
- Apéritifs ou à table et des plats à viandes blanches.
- Cépages
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Note boisée
- Notes subtiles
- Couleur
- Blanc
Montagne de Reims
Véritable petit relief "montagneux" (286m) aux bords ondulés qui entoure, comme une demi-lune, la ville de Reims sur 30 km. Région viticole très qualitative, de nombreux grands crus et premiers crus y sont produits. Au sommet, un plateau boisé avec des taillis. Le sol est constitué de pierres d'argiles, de sable et de marne. Dans la partie basse, raccord avec la plaine, apparaissent les couches de craie
