Roger MANCEAUX - Brut Rosé

12,50 €
TTC

Rosé d’assemblage: Pinot Noir et Meunier et 15% de Coteau Champenois Rouge. Le nez offre des arômes de fruits rouges (framboise, fraise, cassis) associés à un caractère épicé, boisé naturellement rappelant l’univers des sous-bois (lichen, mousse) et des fruits sauvages mûrs. La bouche est tendue avec un côté «croustillant, croquant » caractéristique des Pinots Noirs/Meuniers de Rilly la Montagne. La texture est gourmande et souple. Belle persistance aromatique.

Composition Cépage Chardonnay Composition Cépage - Pinot Noir Composition Cépage 50 Pinot Meunier Composition Cépage 35
Arbanne Composition Cépage - Petit Meslier Composition Cépage - Pinot Blanc Composition Cépage -
Composition Cépage Apéritifs d'été en plein air, tartes fines, cuisines exotiques avec épices douces, viande grillée , côte de boeuf ou foie gras poêlé.
Contenant
Quantité
Disponible

Produit vendu par multiple de 12.

Une sélection 100% pinot noir de la parcelle “les Bonnots” élevée en fut de chêne et travaillée à l’ancienne.  Vive effervescence et la robe se pare d’une teinte grenat intense avec de profonds reflets saumonés.  Le premier nez est dense et complexe sur des fruits rouges (mûre, framboise, liqueur de framboise) qui se mêlent aux arômes d’orange sanguine, de vanille et pain légèrement toasté.  La bouche est gourmande avec des bulles crémeuses, la fin de bouche reste concentrée sur des fruits (fraise, groseille) avec des arômes d’amande grillée et de bois de santal, elle permet de découvrir la longueur et l’équilibre entre le sucre et la structure tannique de cette cuvée.

CH-0043-MANC-Demi
12 Produits

Fiche technique

Aromes
Sous-Bois, Epices / Aromates, Fruits Noirs, Fruits Rouges
Prestige
1er Cru
Dosage / Sucrosité
Brut
En Bouche
Puissant-Fruité
Accords
Charcuteries fines
Associations
Apéritifs d'été en plein air, tartes fines, cuisines exotiques avec épices douces, viande grillée comme une côte de boeuf ou foie gras poêlé.
Cépages
Pinot Meunier, Pinot Noir
Couleur
Rosé

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Fiche Technique Brut Rosé

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Montagne de Reims

Véritable petit relief "montagneux" (286m) aux bords ondulés qui entoure, comme une demi-lune, la ville de Reims sur 30 km. Région viticole très qualitative, de nombreux grands crus et premiers crus y sont produits. Au sommet, un plateau boisé avec des taillis. Le sol est constitué de pierres d'argiles, de sable et de marne. Dans la partie basse, raccord avec la plaine, apparaissent les couches de craie.

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