R.Manceaux-Blanc de Noirs Grand Cru

27,00 €
TTC

Cuvée Blanc de Noirs 100% Pinot Noir Grand Cru de Mailly-Champagne. La robe est jaune or avec de profonds reflets dorés. Le nez, riche et gourmand, s’ouvre sur des notes de brioche, de mirabelle et de muscade. A l’aération, des arômes plus subtils (épices, poivre blanc, sous-bois...) se révèlent. L’attaque est ample et harmonieuse. La bouche est parfaitement équilibrée entre acidité et richesse aromatique. On retrouve aussi des arômes de biscuit et de cerise à l’eau de vie, le tout ponctué par une finale tonique sur le zeste de citron jaune.

Composition Cépage Chardonnay Composition Cépage - Pinot Noir Composition Cépage 100 Pinot Meunier Composition Cépage -
Arbanne Composition Cépage - Petit Meslier Composition Cépage - Pinot Blanc Composition Cépage -
Composition Cépage Vins de caractère et de gastronomie.Plats en sauce ou volailles rôties.
Prix Identique Prix identique à celui du domaine
Contenant
Quantité
Disponible

Produit vendu par multiple de 6.

Cuvée Blanc de Noirs composée exclusivement de Pinot Noir.  Cette cuvée dévoile une robe jaune or avec des reflets dorés. La profondeur de cette teinte rappelle tout naturellement les raisins dont sont issus ce vin, les pinots noirs de Mailly-Champagne. Le nez, riche et gourmand, s’ouvre sur des notes de brioche, de mirabelle et de muscade. A l’aération se révèlent des arômes plus subtils (épices, poivre blanc, sous-bois...).  L’attaque est ample et harmonieuse. La bouche est parfaitement équilibrée entre acidité et richesse aromatique. On retrouve en dégustation, des arômes de biscuit et de cerise à l’eau de vie, le tout ponctué par une finale tonique sur le zeste de citron jaune.  Cuvée que l’on déguste en général entre amateurs de vins de caractère et de gastronomie. A découvrir sur des mets bien typés comme des plats en sauce ou des volailles rôties.

CH-0046-MANC-Bout
12 Produits

Fiche technique

Aromes
Epices / Aromates, Onctuosité, Fruits Jaunes, Fruits Rouges, Sous-Bois, Agrumes
Prestige
Grand Cru, Blanc de Noirs
Dosage / Sucrosité
Brut
En Bouche
Puissant-Fruité
Accords
Plats en sauces
Associations
Plats en sauce, volailles roties
Cépages
Pinot Noir
Couleur
Blanc

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Fiche Technique Blc de Noirs

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Montagne de Reims

Véritable petit relief "montagneux" (286m) aux bords ondulés qui entoure, comme une demi-lune, la ville de Reims sur 30 km. Région viticole très qualitative, de nombreux grands crus et premiers crus y sont produits. Au sommet, un plateau boisé avec des taillis. Le sol est constitué de pierres d'argiles, de sable et de marne. Dans la partie basse, raccord avec la plaine, apparaissent les couches de craie.

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