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Domaine de La Combe Gouty - Régnié Fût de Chêne

10,70 €
TTC

L'année 2015 fut une année très ensoleillée et très sèche. Les grappes tannées par le soleil ont donné un vin très concentré, avec beaucoup de matière. Une cuvée élevée sous-bois, c'est assez rare pour un Régnié; ce n’est pas tant le boisé qui est recherché, mais surtout l’harmonie entre le vin et le bois. Les tannins sont très présents et prometteur d’un bon vieillissement. Beaucoup de rondeur en bouche avec une petite note vanillée et épicée. A déguster dès à présent et dévoilera toutes ses subtilités dans 3 à 4 ans. Servir à 14-15°C

Composition Cépage Gamay Composition Cépage 100 Pinot Noir Composition Cépage - Chardonnay Composition Cépage -
Viognier Composition Cépage - Aligoté Composition Cépage - Sauvignon Composition Cépage -
icons8-restaurant-100.png Ce vin s'appréciera parfaitement avec les gibiers à plume et des sauces au vin.
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Disponible

Produit vendu par multiple de 6.

Ce cru 2015 a bénéficié d’une année très ensoleillée et très sèche.   C’est une cuvée élevée sous-bois, ce qui est assez rare pour un Régnié.  Les grappes tannées par le soleil ont donné un vin très concentré, avec beaucoup de matière.  Avec ce type d’élevage, ce n’est pas tant le boisé qui est recherché, mais surtout l’harmonie entre le vin et le bois, d’où l’utilisation de fûts d’un vin.  Les tannins sont très présents, ce qui est prometteur d’un bon vieillissement.  Beaucoup de rondeur en bouche avec une petite note vanillée et épicée.  A déguster dès à présent et dévoilera toutes ses subtilités dans 3 à 4 ans.  Servir à 14-15°C

VI-0009-COMB-Bout
18 Produits

Fiche technique

Aromes
Epices / Aromates, Fruits Rouges, Fruits Noirs, Grillé / Torréfié
Dosage / Sucrosité
Sec
En Bouche
Gourmand-Charnu
Accords
Viandes rôties
Associations
Ce vin s'appréciera parfaitement avec les gibiers à plume et des sauces au vin.
Cépages
Gamay
Note boisée
Présent
Couleur
Rouge

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Fiche Technique Regnie Fut Chene

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Composition Cépage
#CépageCouleur%
1 Viognier Composition Cépage -
2 Gamay Composition Cépage 100
3 Sauvignon Composition Cépage -
4 Aligoté Composition Cépage -
5 Pinot Noir Composition Cépage -
6 Chardonnay Composition Cépage -

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