X.LORIOT-Collision Rosé Meunier
999 999,00 €
TTC
Cuvée rare en Champagne, car le meunier est rarement utilisé seul. Ce rosé est élaboré à partir de Meunier dont 12 à 18% sont vinifiés en vin rouge, cette cuvée mono-cépage vous invite à la découverte d’un champagne au style contemporain. Le nez est dominé par des arômes de violettes et s’accompagne d’un caractère subtil de « griottes ». Les fruits laissent place à des arômes iodés. La bouche s’ouvre sur un univers plus épicé et tourbé dominé par des arômes de fruits rouges.
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Chardonnay |  |
- | Pinot Noir |  |
- | Pinot Meunier | |
100 |
| Arbanne | |
- | Petit Meslier | |
- | Pinot Blanc | |
- | |
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Tajine de poulet et compotée de gingembre. Accords contrastés : boudins créoles et patates douces. | ||||||||
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Collision Meunier Brut incarne l’esprit du Champagne Xavier LORIOT; Cuvée exclusivement élaborée à partir de Pinot Meunier; Rarement utilisé seul, le Meunier donne des vins souples et fruités. Cette cuvée mono-cépage invite à la découverte d’un champagne aux arômes puissants, synonyme de la richesse du terroir. Robe jaune cuivrée aux reflets verts. Nez complexe et plutôt explosif, d'abord alliacée qui évolue vers des notes florales (rose, lilas, lavandins, jacinthes) , des arômates (thym, laurier) et fruitées (mirabelle, pêche de vigne). La bouche aborde des notes de caramel, beurre salé et fruits confits (prunes cuites, gelée de coings et pommes au four).
CH-0095-LORI-Bout
3 Produits
Fiche technique
- Aromes
- Epices / Aromates, Fruits Rouges, Minéral / Iodé, Sous-Bois
- Dosage / Sucrosité
- Brut
- En Bouche
- Puissant-Fruité
- Accords
- Plats en sauces
- Associations
- Tajine de poulet et compotée de gingembre, Boudins créoles et patates douces.
- Cépages
- Pinot Meunier
- Couleur
- Rosé
