G.Charlemagne-Les Coulmets2012

435,00 €
TTC

La Cuvée CHARLEMAGNE est uniquement élaborée les meilleures années à partir des têtes de cuvées des raisins récoltés dans les meilleures parcelles de Chardonnay Grand Cru. Robe jaune paille, le nez complexe ouvre avec des fruits confits vers une finale épicée et de tabac blond. La bouche ample et souple confirme la complexité du nez. Finale longue et soyeuse dominée par la fraîcheur. Les amateurs de perfection apprécieront l'esprit de ce grand vin.

Composition Cépage Chardonnay Composition Cépage 100 Pinot Noir Composition Cépage - Pinot Meunier Composition Cépage -
Arbanne Composition Cépage - Petit Meslier Composition Cépage - Pinot Blanc Composition Cépage -
Composition Cépage Homard, Langouste, Saumon Fumé sur pain noir, Volaille farcie, Viande cuisinée aux champignons, Pommes cuites aux épices
Prix Identique Prix identique à celui du domaine

Contenant
Quantité
Disponible

Cette Cuvée du terroir de la Côte des Blancs (Mesnil sur Oger et d'Oger) au sol calcaire, est élaborée uniquement les meilleures années.  Ce Chardonnay 100% Grand Cru a une fraîcheur et une délicatesse unique.  Récoltée dans nos meilleures parcelles, la Cuvée CHARLEMAGNE est élaborée à partir des têtes de cuvées de Chardonnay et vinifiée en cuves inox thermo-régulées. Vieilli 3 à 4 années dans nos caves crayeuses, ce Champagne millésimé est d'une grande finesse.  Les amateurs en quête de perfection apprécieront l'esprit de ce grand vin.  La robe jaune paille avec une effervescence fine et constante.  Le nez complexe s'associe avec les fruits confits (orange, ananas et angélique) et présente une finale de tabac blond légèrement épicée. La bouche est ample et souple reprend la complexité du nez. La finale longue et soyeuse est dominée par la fraîcheur.

CH-0201-CHAR-Math
2 Produits

Fiche technique

Aromes
Fruits Confits, Fruits Secs, Fruits Exotiques, Agrumes, Grillé / Torréfié
Prestige
Blanc de Blancs, Cuvée Spéciale, Grand Cru, Millésime, Parcellaire
Dosage / Sucrosité
Brut
En Bouche
Fraîcheur-Finesse
Accords
Grandes occasions
Associations
Un grand champagne, plat froids avec un duo de foie gras ou une "patta negra", Sushi, Saumon mariné
Cépages
Chardonnay
Couleur
Blanc

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Fiche Technique Les Coulmets

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Côte Des Blancs

La Côte des Blancs est le fleuron du vignoble de la Champagne. Perpendiculaire à la vallée de la marne, elle s’étire sur une longueur de 10 à 15 km. C’est le terroir le plus noble, le plus propice à fournir des grands crus. Le terroir est essentiellement calcaire, on l’appelle la « champagne crayeuse ». C’est un sol sur lequel le chardonnay se plaît, il confère aux champagnes une grande finesse aromatique et une structure hors du commun. Les maisons de champagne réservent leurs meilleures parcelles de cette région à l’élaboration de leurs cuvées haute de gamme.

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