La Villesenière-Harmony 2011

27,00 €
TTC

Couleur paille. Début discret sur des notes de poire, pomme verte et agrumes (pamplemousse). A l'aération, il poursuit avec des arômes fins de beurre frais et amande. Légère pointe de minéralité, il a le style du Chardonnay. Le palais est sec avec plus de profondeur et de maturité en bouche que sur le nez. La structure est droite et raffinée, belle onctuosité et des arômes persistants prédisent une belle longueur tout au long du repas. La finale reste pure. Champagne d'apéritif ou pour débuter un repas, bon potentiel pour l'avenir.

Composition Cépage Chardonnay Composition Cépage 50 Pinot Noir Composition Cépage 38 Pinot Meunier Composition Cépage 12
Arbanne Composition Cépage - Petit Meslier Composition Cépage - Pinot Blanc Composition Cépage -
Composition Cépage Apéritifs, toutes les entrées fines de poissons ou viandes blanches
Prix Identique
Contenant
Quantité
Disponible

Produit vendu par multiple de 6.

Couleur paille moyennement profonde avec une mousse jeune et des bulles fines.  Il débute discrètement au nez avec des notes de poire, de pomme verte, d'agrumes (pamplemousse).  Il poursuit avec de belles tonalités fines de beurre frais, d'amande et fruits secs. Légère pointe de minéralité qui fait plus penser au Chardonnay en termes de style. Palais bien sec et un peu plus de profondeur et de maturité en bouche que sur le nez.  Belle onctuosité, arômes assez persistants, ce qui prédit une belle longueur tout au long du repas. La structure est droite et raffinée. La finale garde une bonne longueur et reste pure. Champagne de début de repas ou à l'apéritif, avec un bon potentiel pour l'avenir.

CH-0052-LA_V-Bout
6 Produits

Fiche technique

Aromes
Agrumes, Fruits Exotiques, Fruits à pépin, Fruits à Coque, Onctuosité, Fruits Secs
Prestige
Cuvée Spéciale
Dosage / Sucrosité
Brut
En Bouche
Fraîcheur-Finesse
Accords
Poissons - Crustacés
Associations
Apéritifs, toutes les entrées fines de poissons ou viandes blanches
Cépages
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Couleur
Blanc

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Fiche Technique Harmony

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Vallée de la Marne

Berceau du champagne avec Hautvillers, région viticole très étendue, sur plus de 80 kilomètres, qui se développe en direction de Paris sur les deux rives du fleuve, principalement sur la rive droite avec une exposition sud, sud-est. Les Pinots noirs y donnent des vins remarquables très corsés au bouquet délicat. Ils apportent aux assemblages corps et finesse. Les Meuniers, moins corsés et plus frais, sont recherchés pour équilibrer les cuvées.

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