Julien LAUNOIS - Composition
999 999,00 €
TTC
Authentique signature des terroirs de Le Mesnil-sur-Oger. On retrouve le savant mélange des vendanges de 2011 et 2013. Julien Launois apporte un soin tout particulier au dosage, il laisse à ses champagnes leur caractère vif avec une élégante minéralité (notes crayeuses), auxquelles se mélangent des arômes de fruits à pépins (pomme, poire) et de fleurs blanches avec un légère touche exotique. La bouche est soyeuse et vibrante à la fois. C’est un champagne d’une grande finesse.
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Chardonnay |  |
100 | Pinot Noir |  |
- | Pinot Meunier | |
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| Arbanne | |
- | Petit Meslier | |
- | Pinot Blanc | |
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Apéritifs, plats de poissons et plats en sauces | ||||||||
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Composition est une signature authentique des terroirs de Le Mesnil-sur-Oger. Dans cette cuvée, on retrouve le savant mélange des vendanges de 2011 et 2013. Julien Launois apporte un soin tout particulier au dosage, il laisse à ses champagnes leur caractère vif avec une élégante minéralité apportée par des notes crayeuses auxquelles se mélangent des arômes de fruits à pépins (pomme, poire) et de fleurs blanches avec un légère touche exotique. La bouche est soyeuse et vibrante à la fois. C’est un champagne d’une grande finesse. Le dégorgement, minimum 6 mois avant la commercialisation, est réalisé à la volée (à la main).
CH-0036-LAUN-Bout
12 Produits
Fiche technique
- Aromes
- Fruits Exotiques, Onctuosité, Minéral / Iodé, Fleurs Blanches, Fruits à pépin
- Prestige
- Blanc de Blancs
- Dosage / Sucrosité
- Extra Brut
- En Bouche
- Fraîcheur-Finesse
- Accords
- Plats en sauces
- Associations
- Apéritifs, plats de poissons et plats en sauce
- Cépages
- Chardonnay
- Couleur
- Blanc
